سلام😍جمعه تون بخیر🌹🌹
بماند به یادگار از دورهمی عصرونه دیروزمون😉😍

#باقلوا_خونگی
#سوپ_خامه_قارچ
#چیکن_استراگانف
جای همگی سبز😍
#چيكن_استروگانف

ابتدا پياز را خلالي مي كنيم كمي تفت ميدهيم سپس مرغ را كه خلالي كرده و سر تابه را ميزاريم تا مرغ آب بندازد و پخته شود سپس قارچ اسلايس شده را اضافه كرده و نمك و فلفل و زردچوبه ميزاريم و بعد از ١٥ دقيقه خاموش مي كنيم

سيب زميني ها را رنده كرده و دو سه باراب روي ان را ريخته تا نشاسته ان خارج شود و اب روي ان زلال شود سپس ان را در ابكش ريخته و روي پارچه اي پهن مي كنيم تا خشك شود و در تابه سرخ مي كنيم

سس سفيد:٥٠ گرم كره با سه قاشق ارد روي حرارت ميگذاريم تا خامي ارد گرفته شود سپس انقدر شير را اضاف مي كنيم تا به غلظت ماست برسد بعد نمك و فلفل اضاف مي كنيم وقتي حرارت را خاموش كرديم يك قاشق خامه اضافه مي كنيم

در ظرف ابتدا مواد گوشتي سپس سس سفيد و در آخر سيب زميني ها كامل روي سطح مواد ميريزيم